Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Dickmilchcreme |
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Zutaten Dessert 1. Schicht: 500 g Dickmilch Saft einer Zitrone 100 g Zucker 3 P. Vanillezucker 6 Blatt Gelatine 400 g Schlagsahne 2. Schicht: 500 g Dickmilch 80 g Zucker 200 ml Himbeersirup 50 ml Wasser 7 Blatt Gelatine 400 g Schlagsahne |
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Zubereitung Milchcreme Schicht 1: Gelatine einweichen. Dickmilch, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Gelatine ausdrücken, erwärmen und unter die Creme ziehen. Im Kühlschrank für ca. 10-15 min andicken lassen. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Schicht 2: Zubereitung wie Schicht 1. Beide Cremes in einer Schüssel schichten und kühl stellen. Ergibt ca. 8 Portionen. eingereicht von A. Brase, Westerholz |
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