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Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Mini-Tartelette mit Obst |
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Backzutaten 1 Eigelb 2 EL kaltes Wasser 150 g Mehl 50 g Speisestärke 75 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Butter geriebene Schale 1 Zitrone |
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Zubereitung Mini-Tarte mit Obst Eigelb mit zwei Esslöffel kaltes Wasser verquirlen. Anschließend mit den restlichen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und ca. 1/2 Stunde kühl stellen. Teig in vier gleiche Stücke teilen und auf 4 gefettete Tarte-Formen Ø 12 cm verteilen. Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und bei 160°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Vanille-Pudding und Obst der Saison belegen.
eingereicht von S. Rehbein, Westerholz |
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