Kleine Backsünden

Süße Sünden aus dem Backofen

Liebt Ihr es auch zu Backen und die Liebsten mit etwas Selbstgebackenem zu verwöhnen? Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern und beim Nachbacken der vielleicht besten und schönsten Rezepte.

Torten

 

Formkuchen

Kuchen vom Backblech

Weihnachtsbäckerei

dunkle Kokos-Makronen

 

Muffins

Was ist "Aprikotieren"?

Zum Aprikotieren wird Aprikosenkonfitüre erwärmt bis sie flüssig ist.

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Philadelphia-Torte

Boden
  • 300 g Mehl

  • 125 g Butter

  • 125 g Zucker

  • 1 P. Vanillezucker

  • 1/2 P. Backpulver

  • 1 Zitronenaroma

  • 3 Eier und ein Eiweiß

Zutaten Creme
  • 800 g Philadelphia (200 g Rahmstufe, 400 g 5%, 200 g 12%)

  • 1 Eigelb

  • 1 Zitrone

  • 225 g Zucker

  • 100 g flüssige Sahne

  • 1 P. Paradiescreme Vanille Geschmack

  • 1 kl. Dose Mandarinen (vom Saft nur die Hälfte)

Philadelphia-Torte

Teig:

Butter, Zucker und Eier verrühren, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zitronenaroma dazugeben und gut vermischen. Teig in eine Springform füllen.

Creme:

Die Zutaten ohne Mandarin-Orangen gut vermischen und dann die Mandarin-Orangen unterheben. Die Creme auf den Teig in die Springform füllen.

Backzeit ca. 40 – 45 Minuten bei 180°C

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

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