Immer eine Backidee besser...
Wir sind stets bemüht neue Backideen zu entwickeln oder "alte" Rezepte wie von Oma neu aufzuwärmen um anschließend wieder in Erinnerung zu bringen. Daher gibt es bei Kuchen Aktuell immer eine bunte Vielfalt an Rezepten zum Nachbacken.
Wie funktioniert Kuchen Aktuell?
Fast jedes Rezept ist mit Bild. Daher erfolgt die Navigation über eine zufällige Bildanzeige im oberen Bereich des Online-Backbuches. Durch Auswahl und Klicken auf das Bild öffnet sich nun das gewünschte Backrezept.
Viel Spass beim Stöbern in unserem kleinen Backparadies Kuchen Aktuell!
Walnuss-Taschen aus der Ravioliform
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Walnuss-TaschenHonig, Zucker und die Butter unter Rühren in einem Kochtopf erwärmen, bis sich alle Zutaten gelöst haben. Anschließend leicht abkühlen lassen. Ei, Kakao, Lebkuchengewürz un das Mehl unter die Honigmasse rühren. Hirschhornsalz in 2 EL Sahne auflösen und unter den Teig rühren. Pottasche in der restlichen Sahne auflösen und ebenfalls unterkneten. Lebkuchenteig in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 24 h bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Für die Füllung Mandeln, Walnusskerne, Sahne und den Honig in einem Kochtopf erwärmen. Ein Ravioliblech mit weicher Butter einfetten und ausmehlen. Teig erneut durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfäche 1-2mm dünn ausrollen. Teig in Streifen auf die Breite der Ravioliform schneiden. Einen zweiten Teigstreifen darüber legen und mit einem Rollholz darüber rollen. Teiglinge aus der Form nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 180°C U-/Oberhitze im vorgeheizten Backofen circa 12 Minuten backen. Nusstaschen auskühlen lassen und mit Zuckerguss oder Schokolade garnieren. |
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell |
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noch mehr Backideen...
Mal was Neues ausprobieren?Noch nicht den passenden Tortenraum oder eine andere leckere Backidee gefunden? Nachfolgend gibt es eine zufällige Auswahl von neuen und altbewährten Rezeptideen. |
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Geschichtete Dickmilchcreme
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