Immer eine Backidee besser...
Wir sind stets bemüht neue Backideen zu entwickeln oder "alte" Rezepte wie von Oma neu aufzuwärmen um anschließend wieder in Erinnerung zu bringen. Daher gibt es bei Kuchen Aktuell immer eine bunte Vielfalt an Rezepten zum Nachbacken.
Wie funktioniert Kuchen Aktuell?
Fast jedes Rezept ist mit Bild. Daher erfolgt die Navigation über eine zufällige Bildanzeige im oberen Bereich des Online-Backbuches. Durch Auswahl und Klicken auf das Bild öffnet sich nun das gewünschte Backrezept.
Viel Spass beim Stöbern in unserem kleinen Backparadies Kuchen Aktuell!
Apfelkuchen mit Streusel vom Blech
Hefeteig
Füllung - Apfelkompott
Streusel
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Zubereitung Hefe-Apfelkuchen mit StreuselnMehl in eine Schüssel sieben, mit der Hefe vermischen. Butter zerlassen und abkühlen lassen. Milch lauwarm erwärmen. Alle Zutaten mit einem Knethaken ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig kleben, noch etwas Mehl unterkneten, jedoch muß der Teig weich bleiben. Teig abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sichtbar aufgegangen ist. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig darauf ausrollen und gehen lassen. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Mit dem Wasser in einem Kochtopf zu Kompott kochen. Nicht zerkochen - es müssen Apfelstücke im Kompott vorhanden sein! Für die Streusel das Mehl sieben. Alle Zutaten miteinander vermischen und von Hand zu Streuseln kneten. Das Apfelkompott auf den Hefeteig verteilen. Anschließend die Streusel darauf verteilen. Backofen vorheizen. U-/Oberhitze 200-225 °C. Gasstufe 4-5. Auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen. |
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell |
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