Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Dattelmakronen |
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Backzutaten 200 g Datteln 3 Eiweiß/Eiklar 180 g Zucker 1 Prise Salz 1 P. Vanillezucker 75 g gemahlene Nüsse 75 g gemahlene Mandeln Kuvertüre/Fettglasur für Deko
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Zubereitung Makronen mit Datteln Datteln in kleine Stücke schneiden. Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen. Während des Schlagens den Zucker und den Vanillezucker mit einrieseln lassen. Datteln, Nüsse und Mandeln mischen. Dattelmischung unter den festen Eischnee heben. Masse mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech setzen. Bei 160°C 15-20 Minuten backen. Gebackenen Makronen auskühlen lassen. Nach Belieben mit dunkler Kuvertüre oder Fettglasur überziehen.
eingereicht von E. Schröder, Hamburg |
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