Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Dunkle Kokosmakronen |
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Backzutaten 2 Eiweiß 1 Prise Salz 125 g Zucker 100 g Kokosflocken 1 1/2 TL Kakaopulver ca. 30 Backoblaten Ø 4 cm etwas Puderzucker
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Zubereitung Kokos-Makronen Kokosflocken, Zucker und gesiebtes Kakaopulver in einer Schüssel vermischen. Eiweiß mit einer Prise Salz zu festen Eischnee schlagen. Kokosgemisch unter das steife Eiweiß heben. Backoblaten auf ein Backblech setzen und die Makronenmasse mit einem Teelöffel gleichmäßig darauf verteilen. Bei 150°C Umluft im vorgeheizten Backofen 15 min backen. Kokosmakronen auf ein Küchengitter abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
eingereicht von V. Rabe, Westerholz |
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