Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Nuss-Cookies |
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Backzutaten 150 g Butter 75 g Honig 50 g Puderzucker 200 gem. Haselnüsse 125 g Mehl 1 Msp Backpulver 2 EL Nuss-Likör 1 Ei Kuvertüre |
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Zubereitung Cookies Butter und Honig in einem Topf zusammen schwach erhitzen. In einer Rührschüssel mit dem Puderzucker verrühren. Haselnüsse, Mehl und Backpulver mischen, etwas mit der Eimasse vermischen. Anschließend das Ei und den Likör hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Teig ca. 1 h ruhen lassen. Ca. 2 cm große Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C U-/Oberhitze 15 min backen. Auf einem Küchengitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Kuvertüre überziehen.
eingereicht von V. Rabe, Westerholz |
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