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... das bekommen wir schon gebacken! Kuchenrezepte - Backrezepte - Tortenrezepte - Muffinrezepte - Desserts |
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"Feiner Apfelkuchen" von S. Rehbein, Westerholz |
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125 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 200 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 3 EL Sahne 1 Prise Salz ca. 3/4 kg Äpfel |
Butter und Eier schaumig rühren. Zucker, Sahne und Salz hinzufügen. Mehl mit dem Backpulver mischen, durchsieben und mit der Eimasse zu einem Rührteig verrühren. Springform Ø 26cm einfetten. Teig einfüllen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln. Viertel mehrfach einritzen und kranzförmig auf den Teig legen. Backofen vorheizen. Bei 180°C U-/Oberhitze ca. 45 min backen. |
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