Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Cremiger Käsekuchen |
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Backzutaten Mürbeteig: 250 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 65 g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 1 Prise Salz Quarkmasse: 3 Eier 175 Zucker 1 P. Vanillesauce 30 g Speisestärke Saft 1 Zitrone geriebene Schale 1 Zitrone 1000 g Sahnequark 3 TL Vollmilch oder flüssige Sahne |
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Zubereitung Käsekuchen - Cremig Einen Mürbeteig zubereiten und diesen für ca. 1/2 Stunde kühl stellen. Für die Quarkmasse den Zucker und die Eier cremig rühren. Restliche Zutaten dazugeben und mit einem Schneebesen zu einer cremigen Masse verrühren. Boden einer Springform Ø 26 cm leicht einfetten. Mürbeteig auf den Boden geben und am Rand ca. 1-2 cm hoch ziehen. Quarkmasse einfüllen. Bei 180°C U-/Oberhitze im vorgeheizten Backofen ca. 65-70 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen. eingereicht von G. & M. Rabe, Rotenburg |
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