Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Nusskuchen |
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Backzutaten 9 Eier 350 g Zucker 1 P. Vanillezucker 500 g gemahlene Nüsse 1 P. Backpulver 100 g Raspelschokolade 1 Fläschen Rum-Aroma
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Zubereitung Nuss-Kuchen ohne Mehl Eine Kranzkuchenform sehr gut einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Eier mit dem Zucker sehr gut schaumig rühren. Dann nacheinander alle anderen Zutaten dazugeben und unterrühren (der Teig ist recht flüssig). Den Teig in die Kuchenform füllen und ca. 50-60min bei 180 °C backen. Nach dem Backen den Kuchen in der Form ca 2-3 min ruhen lassen, dann zum Erkalten auf ein Gitter stürzen. Den ausgekühlten Kuchen mit Kuvertüre überziehen.
eingereicht von C. Marreck, Rotenburg |
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