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... das bekommen wir schon gebacken! Kuchenrezepte - Backrezepte - Tortenrezepte - Muffinrezepte - Desserts |
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"Schoko-Möhrenkuchen" von B. Wehner, Bonn |
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5 Eier 175 g Zucker 1 P. Vanillezucker 50 g Zartbitterschokolade ca. 300 g Möhren 250 g Joghurt-Butter 500 g Mehl 1 P. Backpulver 1 Prise Salz |
Schokolade fein hacken. Möhren putzen, schälen und mit einer Küchenreibe raspeln. Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit einem Schneebesen cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Schokolade und Möhren unterrühren. Eine Backform fetten und mit Mehl oder Paniermehl ausstreuen. Teig in die Form füllen. Bei 175°C U-/Oberhitze ca. 45min backen. |
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