"Mohnkuchen auf dem Blech" von C. Marreck, Rotenburg
250 g Zucker
250 g Margarine
4 Eier
1 P. Vanillezucker
1/4 l saure Sahne
250 g gemahlener Mohn
250 g Mehl
1 P. Backpulver
250 g Kaffeesahne
2 Tüten Schokoladenglasur
Kaffeesahne und die Schokoladenglasur beiseite legen.
Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen.
Auf ein gefettetes Blech streichen und bei mittlerer Hitze ( 170°C) ca. 20 min goldgelb backen.
Die Kaffeesahne sofort nach dem Backen auf den heißen Kuchen gleichmäßig verteilen.
Nach Erkalten des Kuchens die Schokoladenglasur auf den Kuchen streichen.
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