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Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Erdbeer-Joghurt-Muffin |
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Backzutaten 175 g Puderzucker 1 P. Vanillezucker 100 g weiche Butter 1 Ei 150 g Natur-Joghurt 250 g Weizenmehl 1/2 TL Backpulver 1 1/2 TL Natron 150 g frische Erdbeeren |
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Zubereitung Joghurt-Muffins Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen. Puderzucker, Vanillezucker, Butter und das Ei cremig aufschlagen. Joghurt nach und nach mit unterrühren. Mehl, Backpulver und Natron mischen und sieben. Erdbeeren hinzufügen und das Mehlgemisch mit einem Teigschaber unter die Creme heben. Backofen auf 180°C bei U/O-Hitze vorheizen. 12'er Muffinform mit Papierförmchen auskleiden und den Teig gleichmäßig darin einfüllen. Ca. 20 min backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren. eingereicht von V. Rabe, Westerholz |
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