Back- und Kuchen-Rezepte mit "V & W"

Hier finden Sie aphabetisch sortiert Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins, Dessert und Gebäck zum Nachbacken und zum Nachkochen aus unserem Online-Backbuch: Waldfruchtkuchen, Valentinos, Versunkener Aprikosenkuchen und andere besondere Spezialitäten.

In fast allen Rezepten werden Butter und andere Milchprodukte verwendet. Selbstverständlich kann Butter durch Margarine oder andere Backfette entsprechend ersetzt werden.

Immer häufiger tritt eine Laktoseintoleranz auf. Falls Sie eine Unverträglichkeit mit Laktose haben, dann können Sie diese Zutaten mit laktosefreien Lebensmitteln ersetzen und somit laktosefreie Torten und Kuchen geniessen. Informieren Sie sich über den Laktosegehalt anhand der vom Hersteller gekennzeichneten Etiketten. Laktosefreie Produkte werden oft mit einem "minus L" deklariert.

Beachten Sie bei einer Abwandlung der Rezepte, dass sich der Geschmack verändern kann. Wenn möglich machen Sie zwischendurch eine Geschmacksprobe.