Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Herrentorte |
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Backzutaten 3 Eigelb 100 g Butter/Margarine 125 g gemahlene Nüsse 100 g Zucker 60 g Kakao 1 TL. Backpulver 3 Eiweiß 1 Glas Preiselbeeren 200 g Sahne 1 P. Sahnesteif Schokoplätzchen |
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Zubereitung Herrentorte Teig: Eigelb, Zucker und Butter/Margarine verrühren, Kakao und Nüsse dazu geben. Eiweiß steig schlagen. Den Eischnee unter die Masse heben. Teig in eine leicht gefettete Springform Ø 26 cm geben. Bei 175 °C U-/Oberhitze im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen lassen. Belag: Den ausgekühlten Boden mit Preiselbeeren bestreichen. Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen und auf den Boden verteilen. Mit Schokoplätzchen garnieren.
eingereicht von G. & M: Rabe, Rotenburg |
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