Rezept-Ideen von A bis Z für Torten, Kuchen, Muffins , Kekse und Dessert
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das bekommen wir schon gebacken
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Mokka-Sahne-Torte |
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Backzutaten Füllung/Belag: 600 ml Schlagsahne 150 g Mocca-Schokolade 1 TL lösliches Kaffeepulver Boden: 4 Eier 100g Speisestärke 100 g Mehl 1 P. Backpulver 4 EL Wasser |
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Zubereitung Mokka-Torte Schokolade in kleine Stücke teilen. Sahne im Kochtopf zum Kochen bringen, die Schokolade darin schmelzen lassen, das Kaffeepulver dazugeben. Kaffe-Sahnemasse 24 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Einen Biskuitteig herstellen, in einer Springform backen und auskühlen lassen. Den erkalteten Boden 2x durchschneiden. Die kalte Schokosahne steif schlagen und die Böden damit füllen. Torte mit Sahnetupfer und Schokoladenstreusel verzieren.
eingereicht von I. Hansen, Westerholz |
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