Orangenschaumsauce

  • 2 Eigelb

  • 80 g Zucker

  • 1/4 l Orangensaft

  • 2 EL Zitronensaft

  • 1 EL etwas geh. Speisestärke

Schaumsauce mit Orangen-Geschmack

Alle Zutaten in einem hohen Kochtopf kalt miteinander verrühren.

Langsam unter Rühren erwärmen Rühren, bis die Masse hochsteigt und dicklich wird.

Warm oder kühl servieren.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

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Kürbisbrot

Kürbisbrot - Rezept für ein herzhaftes Brot mit Kürbis und Trockenhefe 

  • 500 g Mehl

  • 1 P. Trockenhefe

  • 1/4 l Kürbismus

  • 1 TL Salz

  • 1 Ei

  • 80 g Zucker

  • 100 g Butter

Brot mit Kürbis

Für das Kürbismus frisches Kürbisfleisch pürieren.

Mehl mit der Trockenhefe vermischen, das Kürbismus leicht erwärmen und mit den restlichen Zutaten zu dem Mehlgemisch geben.

Den Teig gut durchkneten und gehen lassen.

Den Hefeteig erneut kneten, in eine gefettete Kastenform geben, nochmals gehen lassen.

Bei etwa 175°C 20-30 Minuten backen.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

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