1. Schicht

• 500 g Dickmilch

• Saft einer Zitrone

• 100 g Zucker

• 3 P. Vanillezucker

• 6 Blatt Gelatine

• 400 g Schlagsahne

2. Schicht

• 500 g Dickmilch

• 80 g Zucker

• 200 ml Himbeersirup

• 50 ml Wasser

• 7 Blatt Gelatine

• 400 g Schlagsahne

Milchcreme

Schicht 1:

Gelatine einweichen. Dickmilch, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Gelatine ausdrücken, erwärmen und unter die Creme ziehen. Im Kühlschrank für ca. 10-15 min andicken lassen.

Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.

Schicht 2:

Zubereitung wie Schicht 1.

Beide Cremes in einer Schüssel schichten und kühl stellen. Ergibt ca. 8 Portionen.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell