Physalis-Torte
Teig:
Alle Zutaten verrühren, in eine gefettete Springform geben.
Bei 160°C ca. 20-25 min backen.
Füllung:
Mit dem Saft und dem Puddingpulver einen Pudding kochen, Zucker einrühren. Physalis halbieren oder vierteln und unter den Pudding rühren. Auf den Tortenboden geben.
Belag:
Die Gelatine in Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen.
Sekt mit dem Vanillezucker, Zucker und Creme fraîche verrühren.
Gelatine ausdrücken, erwärmen und vorsichtig in die Creme fraîche-Masse einrühren.
Dann die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse auf die Physalisschicht streichen.
Dekoration:
Sahnetupfer auf die Torte setzen und mit den Physalisfrüchten und der Schokolade garnieren.
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