Backzutaten
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125 g Butter
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125 g Zucker
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3 Eier
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200 g Weizenmehl
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2 TL Backpulver
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3 EL Sahne
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1 Prise Salz
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ca. 3/4 kg Äpfel
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Zubereitung Feiner Apfelkuchen aus der Form
Butter und Eier schaumig rühren. Zucker, Sahne und Salz hinzufügen. Mehl mit dem Backpulver mischen, durchsieben und mit der Eimasse zu einem Rührteig verrühren.
Springform Ø 26cm einfetten. Teig einfüllen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln. Viertel mehrfach einritzen und kranzförmig auf den Teig legen.
Backofen vorheizen. Bei 180°C U-/Oberhitze circa 45 Minuten backen.
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