Süsser Birnenkuchen
Belag
Rührteig
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Zubereitung Süsser BirnenkuchenBirnen in kleine Würfel schneiden.
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Apfelkuchen mit Puddingcreme vom Blech
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Oma's Apfelkuchen mit Streuseln
Belag
Rührteig
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Zubereitung Süsser BirnenkuchenBirnen in kleine Würfel schneiden.
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Teig
Füllung
Belag
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Zubereitung Hefe-Apfelkuchen vom BlechMilch lauwarm erwärmen. FüllungÄpfel waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Apfelspalten im Apfelsaft mit dem Zuckersorten und dem Zimt 10-12 min andünsten. Masse auskühlen lassen. BelagEinen Pudding kochen. Teig erneut durchkneten und in zwei Hälften teilen. Eine Teighälfte ausrollen und auf ein gefettetes hohes Backblech oder Fettpfanne legen. Apfelmasse darauf verteilen. Zweite Teighälfte ausrollen und als Deckel über die Apfelmasse geben. Kuchen erneut ruhen lassen. In die Teigoberfläche im engen Abstand Mulden drücken. Pudding und Butter abwechselnd in Tuffs setzen. Mit Zucker und Mandeln nach Belieben bestreuen. Backofen vorheizen. U-/Oberhitze 200°C, Umluft 175°C. Circa 25-30 Minuten backen. |
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