Kleine Backsünden

Süße Sünden aus dem Backofen

Liebt Ihr es auch zu Backen und die Liebsten mit etwas Selbstgebackenem zu verwöhnen? Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern und beim Nachbacken der vielleicht besten und schönsten Rezepte.

Mal was Neues ausprobieren?

Fanta Kuchen

Kuchen vom hohen Blech mit Fanta, Schmand und Mandarine

Teig
  • 250 g Mehl

  • 250 g Zucker

  • 125 ml Speiseöl

  • 150 ml Fanta

  • 1 P. Vanillezucker

  • 1/2 P. Backpulver

  • 4 Eier

Belag
  • 500 g Schmand

  • 600 ml Sahne

  • 2 große Dosen Pfirsiche

  • 5 P. Sahnesteif

  • 5 P. Vanillezucker

  • Zimt mit Zucker mischen

Zubereitung Fanta Kuchen

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Öl und Fanta dazu geben.
Mehl mit Backpulver mischen, dazu geben und unterheben.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Bei 180 °C 15-20 Minuten backen und erkalten lassen.

Die Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden.

Die Sahne mit dem Sahnesteif und 3 P. Vanillezucker steif schlagen. Den Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren.

Die Pfirsichstücke unter den Schmand rühren und die Sahne locker unterheben.

Die Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.

 

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

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