einfache & besondere Kuchenrezepte vom Blech und aus der Form - KUCHEN AKTUELL

Apfelkuchen vom Blech

Teig

200 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
geriebene Schale 1 Zitrone
375 g Mehl
4 TL Backpulver

Für den Belag

1250 g Äpfel
Saft von 1 Zitrone
wahlweise 60 g Korinthen

Zum Bestreichen

50 g Butter

Zum Bestreuen

wahlweise Zucker oder Zimt

Zubereitung Apfelkuchen vom Blech

Zutaten nach und nach miteinander verrühren.
Teig auf gefettetes Backblech streichen.

Äpfel schälen, in Spalten schneiden und gleichmäßig in Teig stecken.
Mit Zitronensaft beträufeln und ggf. mit Korinthen oder Rosinen bestreuen.
Backzeit ca. 30 Minuten bei 200 - 225 °C Unter-/Oberhitze.

Butter bräunen und fertigen Kuchen damit bepinseln. Nach Belieben mit Zucker und/oder Zimt bestreuen.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

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Klecks-Streuselkuchen

Backzutaten

4 Eier
250 g Butter
175 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
350 g Mehl
1 P. Backpulver
3 EL Milch
50 g gem. Nüsse
1 P. backfester Vanillepudding
400 g Rote Grütze

Streusel

100 g Zucker
25 g feine Haferflocken
100 g weiche Butter
150 g Mehl

Zubereitung Kleckskuchen

Einen Pudding laut Packungsangabe zubereiten und beiseite stellen.

Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
Milch hinzufügen und zu einem glatten Rührteig kneten.

Backblech einfetten und den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Gemahlene Nüsse darauf streuen.

Im Wechsel die Rote Grütze und den Vanillepudding mit einem Teelöffel auf den Teig setzen.

Einen Streuselteig zubereiten. Streusel gleichmäßig auf die Kleckse verteilen.

Backofen auf U-/Oberhitze 180°C vorheizen. Backzeit: ca. 25 Minuten.