Buttermilchkuchen vom Blech
Zutaten
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Zubereitung Buttermilchkuchen vom BlechMehl, Backpulver, Eier, 300g Zucker, Vanillezucker und Buttermilch zu einem Teig verkneten.
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Backrezept Muffins mit AnanasZucker und Butter cremig rühren. Buttermilch und das Ei unterrühren. Ananassaft dazu geben und verrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Schokoraspel vermischen. Anschließend zügig unter die Eimasse rühren. Ananasstücke mit einem Rührlöffel unter den Teig heben. Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Einen Esslöffel Muffinteig in jede Mulde füllen. Ein Stück Zartbitterschokolade mittig in jede Form setzen. Anschließend den restlichen Teig auf die Mulden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C U/O-Hitze 20-25 Minuten backen. Muffins auf einem Küchengitter auskühlen lassen. |
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